Ароматный напиток из сандалового дерева

  • на Vanamali
  • 21 Октябрь, 2010
  • Комментарии к записи Ароматный напиток из сандалового дерева отключены
VRINDAVAN GOSWAMI SHARBAT 

Время приготовления 30 минут

Время отстаивания 6-8 часов или ночь

Время охлаждения несколько часов

Кол-во около 1,5 литров

  • 12 зеленых сручков кардамона
  • 3 ломтика-пюре сандалового дерева или 1/2 ч (120мл)
    сандалового сиропа
  • 6 ч (1,5л) кипящей или родниковой воды
  • 6,5х2,5см полоски апельсиновой корочки
  • 4х2,5см полоски лимонной корочки
  • 140-165г размельченных леденцов или 100-115г финикового
    сахара
  • 3 ст.л. (45мл) сушенных малати или цветов ромашки

Метод:

1.Скомбинируйте стручки кардамона, сандаловые
кусочки, выбранную вами воду и доведите до кипения. Сделайте очень маленький
огонь накройте и дайте пропитываться, без помешивания, 25мин. Уберите с огня,
накройте полотенцем и отставьте в сторону в холодное место на 6-8 ч. или ночь.

2.Процедите в чистую кастрюлю. Доведите до кипения,
прикрутите огонь и положите оставшиеся ингридиенты, заново процедите и охладите
в комнатной температуре. Если вы взяли сандаловый сироп, добавьте и хорошо
размешайте. Охладите и разливайте в стаканы с размельченным льдом.

 

Категории: Напитки