Кокосовое чатни

  • на Vanamali
  • 29 Июнь, 2010
  • Комментарии к записи Кокосовое чатни отключены
  • 1 ч. л. масла
  • 2 зеленых чилли, рубленнных
  • 1 ст. л. свежего имбиря
  • 1 ч. л. семян черной горчицы
  • 1 чашка сушенного кокоса
  • 1/2 чашки йогурта
  • 1 ч. л. соли
  • 3 ст. л. свежего кориандра, рубленного. (Если нет свежего, взять 1 ст. л. молотого)

Метод приготовления:
1. Нагреть масло.
2. Поджарить чилли, имбирь и семена черной горчицы.
3. Убрать с огня.
4. Ссыпать пряности с другими ингредиентами.

*Выход — 1 1/2 чашки.
 

Категории: Соусы (чатни)
Рейтинг@Mail.ru