Кыстывый пирог

  • на Vanamali
  • 30 Июнь, 2010
  • Комментарии к записи Кыстывый пирог отключены
  • 180г. молока,
  • 40г. муки,
  • 50г. пшена,
  • 20г. топленого масла,
  • соль.

Из воды и муки готовится пресное тесто. Пшено варится на молоке до образования молочной вязкой каши. Из теста готовят шарики, весом по 50г. и раскатывают, как дл я лапши. Подпекают на сухой сковороде. На одну половину сочня накладывается начинка и накрывается сверху второй половиной. Изделие смазывают маслом и ставят в духовку на 15-20 мин.
 

Категории: Это интересно!