Тарталетки с сыром

  • на Vanamali
  • 30 Июнь, 2010
  • Комментарии к записи Тарталетки с сыром отключены

Тесто:

  • 3 стакана муки,
  • 200г. сливочного масла,
  • 200г. сметаны.

Начинка:

  • 300г. творога,
  • 250г. острого тертого сыра,
  • 1 столовая ложка манки,
  • жидкое варенье.

Муку порубить с маслом, влить в нее подсоленную по вкусу сметану и быстро замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать стаканом кружочки и разложить их в смазанные маслом формочки. На 1/2 формочки заполнить начинкой, поставить на лист и выпекать в средне нагретой духовке, пока не подрумянятся.

Начинка: Хорошо смешать творог с сыром, добавить туда манную крупу и варенье. Вымешать и заполнить формы.

Категории: Это интересно!