Томатный соус

  • на Vanamali
  • 29 Июнь, 2010
  • Комментарии к записи Томатный соус отключены
  • 1 маленькая чашечка томатного пюре
  • 1/4 чашки масла или гхи
  • 1 чайная ложка черного перца
  • щепотка хинга асафетиды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка листьев базилика
  • щепотка сахара

Метод приготовления:
В кастрюле растопить гхи. Когда разогреется добавить черный перец и хинг. Быстро добавить томатное пюре. Добавить 1/2 чашки воды, щепотку сахара, соль, листья базилика. Готовить на среднем огне 30 минут, часто помешивая.
 

Категории: Соусы (чатни)
Рейтинг@Mail.ru