Корзиночки со сметанным кремом

  • на Vanamali
  • 30 Июнь, 2010
  • Комментарии к записи Корзиночки со сметанным кремом отключены

Тесто:

  • 250г .муки,
  • 150г. масла,
  • 1 столовая ложка сахара.

Крем:

  • 1 стакан сметаны,
  • 100г. сахарной пудры,
  • 1 столовая ложка варенья.

Из муки, масла и сахара замесить тесто на воде. Поставить его на 1 час в холодное место, после этого раскатать, вырезать стаканом кружки и застелить ими формочки для вафель. Уложить на лист и выпекать в горячей духовке (230-240 гр.С) в течение 15-20 мин. Выпеченные корзиночки вынимать из формочек очень аккуратно, т.к. они очень хрупкие. Наполнить корзиночки сметанным кремом, украсить ягодами, орехами, чем-то другим. Сметанный крем: сметану хорошо остудить и взбить. Когда начнет густеть, добавлять понемногу сахарную пудру, а под конец варенье и агарагар, разведенный в 1-2 столовых ложках горячей воды. Можно добавить свежих ягод, но желательно мягких.
 

Категории: Это интересно!