Цветная капуста в соусе

  • на Vanamali
  • 29 Июнь, 2010
  • Комментарии к записи Цветная капуста в соусе отключены
  • 4 стакана цветной капусты
  • 2 стакана зеленого горошка
  • 4 стакана молока
  • 2 дес.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. черного перца
  • 1 1/2 ч.л. соли
  • 2 ч.л. кориандра
  • 1/2 ч.л. асафетиды
  • 2 1/2 дес.л. белой муки
  • 2 стакана холодного молока

Метод приготовления.

1. Тушите цветную капусту с горошком до готовности, но чтобы не
разваливались.
2. Слейте воду.
3. Смешайте холодное молоко и муку.
4. Вскипятите молоко, масло, черный перец, соль, кориандр и
асафетиду.
5. Залейте муку с молоком в кипящее молоко.
6. Взбейте то получения однородной массы.
7. Аккуратно положите цветную капусту и горошек, размешайте.
*Выход — 10 стаканов.
 

Категории: Овощи
Рейтинг@Mail.ru